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鸡蛋是属于发物吗?
鸡蛋虽不属发物,但也不宜多吃,一般一天不宜超过2个,尤其是肝炎、过敏、高血脂、高热、肾脏病、腹泻病人,更不宜多吃。原因是鸡蛋内含大量蛋白,但它们属于异性蛋白,有相当一部分人吃了异性蛋白质后出现病态反应。
鸡蛋在传统医学中常被视为发物性食物,但也并非绝对。发物是指富于营养或有刺激性,特别容易诱发某些疾病(尤其是旧病宿疾)或加重已发疾病的食物。对于大多数人而言,鸡蛋是优质蛋白质的良好来源,日常食用能补充营养,增强体质,不会引发不良反应。然而,对于一些特殊人群,鸡蛋可能会表现出发物的特性。
鸡蛋为异性蛋白,虽不是发物,但是不宜多吃一天不要超过2个尤其是肝炎、过敏、高血脂、高热、肾脏病、腹泻病人,更不宜多吃。原因是鸡蛋内含大量蛋白,但它们属于异性蛋白,有相当一部分人吃了异性蛋白质后出现病态反应。所谓发物,是指特别容易诱发某些疾病(尤其是旧病宿疾)或加重已发疾病的食物。
鸡蛋在传统医学中通常被认定为发物。发物是指富于营养或有刺激性,特别容易诱发某些疾病(尤其是旧病宿疾)或加重已发疾病的食物。鸡蛋富含蛋白质、脂肪、维生素等多种营养成分。对于一些特殊人群,食用鸡蛋可能会引发或加重病情。比如,对鸡蛋过敏者,食用后会引发过敏反应,出现皮疹、瘙痒、呼吸急促等症状。
鸡蛋不是发物。鸡蛋虽然内含大量异性蛋白,有人吃了异性蛋白质后出现过敏反应,但鸡蛋并不属于发物。不过也不宜多吃,一般一天最多不要超过两个,尤其是肝炎、过敏、高血脂、肾病、腹泻患者,更不宜多吃。
同时,在某些疾病的特定阶段,如皮肤疮疡肿毒、热病后期等,食用鸡蛋可能助火生热,影响病情恢复,也被当作发物看待。不过,对于大多数健康人群而言,鸡蛋是优质蛋白质的良好来源,正常食用并不会产生不良影响,也不表现出发物的特性。所以不能简单判定鸡蛋绝对属于发物,要依据个人体质和健康状况来判断 。